Le praterie sono zone molto distanti dai mari dove le precipitazioni sono comprese tra i 250 e i 750 mm all’anno.

Le praterie si estendono tra l’Europa orientale e la Mongolia, in America Settentrionale e in Argentina, dove viene chiamata pampa (il nome deriva dalla lingua quechua e significa "pianura").

La vegetazione della prateria è composta principalmente da latifoglie di piccole dimensioni e piante erbacee basse.

L'allevamento di bovini, ovini e cavalli è l'attività più diffusa, soprattutto laddove il paesaggio mantiene le sue caratteristiche originali. In molti casi vengono introdotte coltivazioni di cereali, girasoli, barbabietole da zucchero o patate.